Орехи
Лещина (лесной орех)
Corylus avellana
Где искать
Подлесок широколиственных лесов, овраги, опушки.
Как опознать
- Круглый шершавый лист с заострённым кончиком
- Орех в зелёной листовой обёртке-плюске
Опасных двойников нет, но правило «сомневаешься — не ешь» действует всегда.
Как приготовить
Есть сырыми и сушёными. Хранятся всю зиму в скорлупе в сухом месте.
Питательность
~628 ккал/100 г. Максимум калорий и жиров из доступного.