Ягоды
Морошка
Rubus chamaemorus
Где искать
Верховые болота севера полосы: Псковская, Новгородская, Ленинградская, Тверская области.
Как опознать
- Один цветок и одна ягода на невысоком стебле
- Ягода как малина, но янтарно-оранжевая (незрелая — красная)
- Лист округлый, морщинистый, 5-лопастный
Опасных двойников нет, но правило «сомневаешься — не ешь» действует всегда.
Как приготовить
Едят сырой, хранят в собственном соку. Витамина C больше, чем в апельсине.
Питательность
~40 ккал/100 г.