Ягоды
Рябина обыкновенная
Sorbus aucuparia
Где искать
Повсеместно: леса, опушки, деревни, обочины.
Как опознать
- Перистый лист из 9–17 листочков
- Плотные оранжево-красные гроздья мелких яблочек
Опасных двойников нет, но правило «сомневаешься — не ешь» действует всегда.
Как приготовить
Горькая до морозов. После первых заморозков горечь уходит. Сушат, варят, толкут в лепёшки. Много не есть — слабит.
Питательность
~50 ккал/100 г.