Ягоды
Тёрн (слива колючая)
Prunus spinosa
Где искать
Лесостепь, балки, опушки — Тульская, Брянская, Калужская области.
Как опознать
- Колючий кустарник
- Мелкие тёмно-синие сливы с сизым налётом, очень терпкие
Опасных двойников нет, но правило «сомневаешься — не ешь» действует всегда.
Как приготовить
После заморозков терпкость уходит. Едят сырыми, сушат.
Питательность
~54 ккал/100 г.